酒會(huì)最早起源于歐美國(guó)家,意在利用這種輕松、愉悅的暢談方式,來拉近企業(yè)與用戶、個(gè)人與團(tuán)體之間的交際和情感。近幾年,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,越來越多的企業(yè)主們希望通過這種形式,來獲取事業(yè)上的成功與順利,事實(shí)證明,酒會(huì)具備的前瞻性,的確可以成為企業(yè)前進(jìn)時(shí)的推動(dòng)力。那么,酒會(huì)如何舉辦才會(huì)彰顯出,中國(guó)宴會(huì)中的精致與獨(dú)特?
1.確定主題
企業(yè)舉辦酒會(huì)活動(dòng),主要是想借高端性的市場(chǎng)機(jī)會(huì),碰撞出新的思想與火花,從市場(chǎng)體質(zhì)上來看,企業(yè)主要分為:合資企業(yè)、獨(dú)資企業(yè)、國(guó)有企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)、全民所有制企業(yè)以及股份制企業(yè)等。根據(jù)活動(dòng)目的,我們應(yīng)該先明確主題,在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),這樣就可以體現(xiàn)出,酒會(huì)影射出來的隆重與熱烈。
2.彰顯特色
特色的形式有許多,比如菜品特色、酒水特色、環(huán)境特色和表演特色,酒會(huì)越有特色,就越能吸引眾人的目光和贊許,繼而也能為后期工作,打下堅(jiān)實(shí)的信任與基礎(chǔ)。
在菜品這部分,我們可以選擇葡萄酒+中式菜、雞尾酒+西餐或者東南亞菜肴;酒水這部分,我們可以選擇國(guó)宴茅臺(tái)酒、蘇格蘭威士忌、波蘭伏特加或者俄羅斯斯米諾;環(huán)境這部分,我們可以選擇宴會(huì)廳、別墅、戶外園林或者湖邊綠地等;表演這部分,我們可以選擇藝術(shù)舞蹈、柔和音樂和骨法式繪畫。